Проверка показа недопустими нива на пестициди в зелената салата
©
Проверката съвместно лабораторията за химични изпитвания и контрол показва, че в марулята има два пъти повече от разрешените пестициди, но все пак това не е представителна извадка, тъй като не сме взели достатъчното количество марули, което е килограм и половина. "Ние взехме само две, но все пак това е факт".
Експериментът започва от голяма верига магазини. "Взехме маруля, краставица, ябълка и лимон. Продуктите ще бъдат тествани в лабораториите на БАБХ. Това е много прецизен процес, всичко е измерено с точност. След като са взети точните мерки лаборантът окислява пробата. Този процес се повтаря с всички продукти, които се тестват, освен лимона. Той трябва да бъде замразен за 3 часа, преди да бъде тествана пробата".
"При лимона е малко по-различно, защото цитрусите се обработват с восъци и други вещества за запечатване на порите. Особено, когато се транспортират от трети страни, защото в България лимони нямаме", каза Елка Темелчева, директор на централната лаборатория за химични изпитвания и контрол – София.
Експерти съветват да не слагаме корички от цитруси в храни без да ги измием.
"Добре е да ги накиснем. Поне във вода за един час, било листни зеленчуци, краставици, домати каквото и да е. Да постоят във вода. Новите пестициди са доста щадящи", каза инж. Елка Темелчева.
пон | вто | сря | чтв | пет | съб | нед |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
Как стресът изтръгва когнитивните ни резерви
14:00 / 15.06.2024
Кейт Мидълтън с първа изява след диагнозата
23:05 / 14.06.2024
Николай Василев, режисьор: Интересът към филма "Ваклуш" беше изкл...
14:11 / 14.06.2024
Във Великобритания се разработва ваксина срещу няколко вида рак
12:00 / 14.06.2024
Ина Кънчева разказва какво да очакваме от шестото издание на "Кул...
11:18 / 14.06.2024
Билките, които помагат при анемия
17:12 / 13.06.2024
Актуални теми
Анкета
Не (6493) | 39% | |
Да, но отложено и превъртам реклами и съдържание (6234) | 38% | |
Да, гледам по традиционен начин (3831) | 23% | |