Овесените ядки отдавна са основна закуска, известна с впечатляващия си хранителен профил и разнообразието от ястия. Независимо дали са под формата на обилна купа овесени ядки, основа за гранола или ключова съставка в енергийни барчета, овесените ядки често се свързват с редица ползи за здравето. Въпреки популярността си, овесените ядки не са подходящи за всеки. За някои те могат да предизвикат храносмилателни или здравословни проблеми, което прави важно да се разбере кога овесените ядки може да не са най-добрият избор.

Ползи от овеса

Богат на хранителни вещества

Овесените ядки са пълни с основни хранителни вещества, включително фибри, протеини, магнезий, желязо и цинк. Те съдържат и антиоксиданти като авенантрамиди, които имат противовъзпалителни свойства.

Подпомага здравето на сърцето

Високите нива на бета-глюкан, разтворими фибри, открити в овеса, спомагат за понижаване на нивата на холестерола, намалявайки риска от сърдечни заболявания.

Помага при храносмилането

Овесените ядки са чудесен източник на диетични фибри, които насърчават здравословното храносмилане и редовното движение на червата.

Помага за контрол на кръвната захар

Поради ниския си гликемичен индекс, овесените ядки помагат за регулиране на нивата на кръвната захар. Така че, те са особено полезни за хора с диабет.

Подпомага контрола на теглото

Богати на фибри и протеини, овесените ядки могат да насърчат чувството за ситост. Те намаляват общия прием на калории и подпомагат целите за контрол на теглото.

Въпреки че овесът предлага многобройни ползи за здравето, важно е да се отбележи, че той може да не е подходящ за всеки. Ето пет типа хора, които трябва да обмислят ограничаване или избягване на овеса.

Хора, чувствителни към глутен

Въпреки че не съдържа глутен, овесът често се преработва в съоръжения, които боравят със зърнени култури, съдържащи глутен, което създава риск от кръстосано замърсяване. Дори безглутеновият овес съдържа авенин, протеин, който може да предизвика симптоми при някои чувствителни хора.

Хора със синдром на раздразнените черва 

Високото съдържание на разтворими фибри в овеса може да причини подуване на корема, газове и дискомфорт при хора със синдром на раздразнените черва, което го прави трудна за храносмилане храна.

Тези с алергии към овес

Някои хора са алергични към овес, което води до симптоми като кожни обриви, респираторни проблеми или храносмилателни проблеми.

Хора, следващи диета без зърнени храни

Хората на беззърнена диета трябва да избягват овеса, тъй като той е вид зърнена култура. Важно е да се консултирате с диетолог за персонализирани хранителни съвети.

Хора с минерален дефицит

Хората с минерален дефицит, особено желязо, калций или цинк, трябва да ограничат приема си на овес. Овесът съдържа фитати, които могат да намалят усвояването на тези минерали, потенциално влошавайки дефицита, пише News18. За по-добро усвояване се препоръчва балансирано хранене с други богати на хранителни вещества храни.

Добавянето на овесени ядки към вашата диета може да подобри цялостното здраве и благополучие. Важно е обаче да вземете предвид индивидуалните здравословни състояния и да се консултирате с лекар или диетолог, преди да ги включите в редовната си диета.