Красиво аранжирана маса с вкусна храна може да накара всеки да се зарадва. Ароматът, цветовете и вкусовете мигновено да събудят желание за нещо вкусно, но зад това изкушаващо удоволствие се крият усилията. Готвенето не винаги е толкова лесно, колкото изглежда. След като стъпите в кухнята, обикновено отнема поне час, за да приготвите пълноценно ястие. Дори преди това е времето, прекарано в рязане на зеленчуци, месене на тесто и накисване на бобови растения. Ако искате да спестите време и да опростите кухненските си задачи, тези лесни трикове могат да ви бъдат от голяма полза.

Запазете тестото меко за по-дълго време

Притиснати ли сте от време и трябва да месите тесто предварително? Често тестото става твърдо или почернява, ако се съхранява твърде дълго. За да го запазите свежо и меко, месете го със студена вода вместо със стайна температура. Тази проста промяна го прави годно за употреба по-дълго.

Предотвратете вкисването на изварата

Домашно приготвената извара често вкисва в рамките на 3-4 дни. За да избегнете това, добавете няколко парченца суров кокос към останалата извара. Това помага да се запази сладостта ѝ и предотвратява вкисването.

Оправяне на излишната сол в храната

Случайно сте добавили твърде много сол към зеленчук? Добавете парче хляб или малко сурово тесто към ястието, за да абсорбира излишната сол. Суровите картофени резени също са подходящи. Можете също да използвате лимонов сок, извара или домат - киселите съставки естествено балансират солта.