Великден, един от важните празници на християнската общност, отбелязва възкресението на Исус Христос от мъртвите. Известен още като Възкресението на Исус, този празник се празнува два дни след Разпети петък - денят, в който Христос е разпнат от римляните. Тази година Великден ще бъде отбелязан на 20 април.

Великден се празнува по различни начини по целия свят, като всяка култура има своите уникални традиции и история. От древната практика за украсяване на яйца и отправяне на молитви в църквата до символизиране на нов живот и печене на сладки великденски хляб като Pane di Pasqua в Италия и цуреки в Гърция, празникът е празник както за небцето, така и за душата.

По случай Великден тази година направете тези традиционни ястия за вашето семейство и приятели, които представят различни части на света:

Великден 2025: Пътувайте по света с тези ястия

1. Hot Cross Buns (Обединеното кралство): Това е традиционно великденско ястие, което се харесва в много страни, особено в Обединеното кралство. Приготвени със стафиди, касис и подправки като канела, индийско орехче и бахар, тези меки и сладки хлебчета имат леко подправен вкус. Кръстът отгоре е създаден с проста смес от брашно и вода, която представлява възкресението на Исус Христос.

2. Печено агнешко (Австралия): Друго празнично и традиционно ястие за Великден, което със сигурност ще впечатли вашите гости, е печено агнешко от Австралия. Това ястие се приготвя пикантно в страната. Печеното агнешко често се подправя с чесън, розмарин, лимон и други билки.

3. Капиротада (Мексико): Това е типична великденска храна, която използва хляб, сирене, стафиди, кафява захар, плодове, канела и карамфил. Препеченият хляб осигурява хрупкава текстура, докато сиренето добавя кремообразно богатство, което със сигурност ще задоволи цялото семейство. Този мексикански пудинг за хляб представлява разпъването на Исус.

4. Великденски пай: Известен още като Pizza Rustica или Pizza Gaina, това е богат и обилен пай, който е пълен със смес от сирена, яйца и сушени меса. Пълнежът често включва рикота, пармезан, моцарела и различни италиански меса. Великденският пай се сервира топъл или със стайна температура.

5. Пасха - блюдо (Русия): За перфектен завършек на празнична великденска трапеза, този руски десерт е направен във формата на пирамида, която представлява гробницата на Исус Христос. Приготвен със сирене, масло, захар, яйчни жълтъци и сушени плодове, пашка е богат и кремообразен десерт с текстура, подобна на чийзкейк, но малко по-твърда. Той е украсен с религиозни образи, като кирилските букви "XB“, които означават възкресението на Христос.

6. Цуреки (Гърция): И в езическите, и в християнските култури хлябът се смята за символ на живота и няма по-добър пример от Цуреки. След като се изпече, сладкият плетен хляб се украсява с червени яйца, които символизират кръвта на Христос.

7. Colomba di Pasqua (Италия): Следващият в списъка е традиционен козунак от Италия. Приготвя се от брашно, масло, захаросани плодове, захар и бадеми. Colomba di Pasqua обикновено се сервира със сладка глазура и поръски.

8. Бял борш (Полша): Известна още като журек, тази супа се приготвя от кисело ръжено брашно, колбаси и твърдо сварени яйца. Въпреки че не се консумира само до празника Великден, през това време хората задължително си го приготвят.

9. Фанеска (Еквадор): Създадена от смес от зърна, риба, боб и зеленчуци и овкусена с подправки като кимион и кориандър, Фанеска е традиционна великденска яхния от Еквадор. Обикновено се сервира с твърдо сварени яйца и пържени емпанади

10. Mämmi (Финландия): Това е традиционен великденски десерт, приготвен от ръжено брашно, малцова ръж, канела, карамфил и вода. Във Финландия обикновено се консумира със сметана или мляко.