Вече официално сме в коледния сезон, а тези яйца с лика на Дядо Коледа могат да се пръврнат в звездата на вашата трапеза.

Съставки

12 твърдо сварени големи яйца

Топла вода

2 супени лъжици червен хранителен оцветител

1/2 чаша майонеза

4-1/2 чаени лъжички дижонска горчица

1 супена лъжица сладка кисела краставичка

1/4 чаена лъжичка червен пипер

1 супена лъжица сос от хрян, по желание

1 супена лъжица каперси, отцедени

1 до 2 унции дебела нарязана деликатесна шунка, нарязана на 24 парчета

1/2 печени ленти сладка червена чушка, нарязани на 24 тънки парчета

1/3 чаша крема сирене, омекотено

Упътвания

Обелете и разрежете яйцата по дължина на две. Извадете жълтъците и ги поставете в малка купа. Напълнете чаша 1/3 с гореща вода. Разбъркайте хранителния оцветител, пише tasteofhome.com. Потопете тесния край на всяко яйце в червената вода и задръжте за 10-15 секунди. Отцедете яйцата върху хартиени кърпи, с разрязаната страна нагоре.

В малка купа пасирайте жълтъците. Разбъркайте с майонеза, горчица, кисели краставички, червен пипер и, ако желаете, сос от хрян. С лъжица или тръба във всеки белтък. Прикрепете каперси за очи, парче шунка за нос и парче чушка за уста.

Изрежете малка дупка на върха на сладкарски плик или в ъгъла на безопасен за храна найлонов плик; поставете #16 звезден връх за тесто. Напълнете торбата с крема сирене. Изпъкнали вежди, мустаци и брада на лицето; тръба помпон и тапицерия на шапка. Охладете, покрито, до сервиране.