16:56 / 07.08.2026
4355
На пръв поглед звучи нелогично. В Индия и в много арабски държави хората често посягат към чаша горещ чай, въпреки че температурите навън надхвърлят 40 градуса. В същото време в Сибир сладоледът е сред любимите десерти дори когато навън е под нулата.
Оказва се, че и двете на пръв поглед странни навици имат напълно логично обяснение. Ето какво откри ФОКУС по темата.
Когато пием топла напитка в горещо време, тя действително повишава температурата на тялото за кратко. Именно това обаче активира един от най-важните механизми за охлаждане – изпотяването. Докато потта се изпарява от кожата, организмът отделя топлина и постепенно се охлажда.
Специалисти посочват, че при определени условия този процес може да компенсира първоначалното затопляне, причинено от горещата напитка. Затова в много горещи и сравнително сухи райони топлият чай не е прищявка, а част от ежедневните навици.
Ефектът е най-осезаем в местата с по-ниска влажност на въздуха, където потта се изпарява по-лесно. Именно затова в редица пустинни и тропически райони хората продължават да предпочитат топлите напитки дори през най-горещите дни.
На другия полюс е Сибир, където сладоледът не е запазен само за лятото. Макар това да изглежда странно за хората от по-топлите страни, организмът на живеещите в студен климат е адаптиран към ниските температури. Консумацията на студени храни не предизвиква резки промени в телесната температура, а за мнозина дори създава приятно усещане за контраст.
Има още един широко разпространен мит, свързан с летните жеги – че студената бира е най-добрият начин да се разхладим.
Истината е малко по-различна. Макар първата глътка да създава усещане за прохлада, алкохолът има дехидратиращ ефект. Той стимулира отделянето на повече течности чрез урината, а това увеличава риска организмът да се обезводни. В комбинация с високите температури и изпотяването това може да направи тялото по-податливо на топлинен стрес.
Затова специалистите съветват в горещите дни основният източник на хидратация да остава водата, а алкохолните напитки да се консумират умерено, независимо че създават временно усещане за разхлаждане.
