Ще ни сервират ли чешмяна вода в заведенията?
©
"Водата е основно човешко право, а не продукт. Въпреки това, в момента плащаме над 600 до 1000 пъти повече за бутилирана вода“, казва Симона Стилянова, създател на картата "Чешмите на България“, цитирана от businessnovinite.bg.
В момент от човешката история, когато глобалното затопляне надхвърли температурите се покачиха значително, а от 2015 г. ЕС се бори с всички възможни ресурси от да ги свали с поне 1,5 градуса по Целзий, в столичните ресторанти клиентите обикновено нямат опцията да получат вода от чешмата. Единствената вода е бутилирана минерална или изворна вода. Така е от години и всички толкова сме свикнали, че вече отдавна го приемаме за нормално.
Традиции в огромна част от страните в Европа са свързани с поднасянето на вода от чешмата с кафето. Кафето с вода е класика във Виена, в съседните Гърция, Турция, в останалата част от Балканите, Арабския свят, по Средиземноморието и дори в Западна Европа. У нас, въпреки доброто качество на питейната вода, което позволява консумацията ѝ директно от чешмата, това не е така.
От страна на ресторантьорите у нас, председателят на Българската асоциация на заведенията Ричард Алибегов заяви пред Euronews, че не вижда как биха могли да бъдат компенсирани търговските обекти, ако промените влязат в сила. Опасенията на ресторантите в този случай са, че може да им клиенти, които злоупотребяват и трябва предварително да са посочени параметрите на това решение.
Друга опасност е как ресторантите ще докажат своята изрядност на качеството на водата, при положение, че особено в старите сгради, има тръби, които не са сменяни от години.
Друг акцент, върху който ресторантите трябва да помислят, е свързан с търговския им интерес. Ако сервират безплатна чешмяна вода на всяка маса, какво ще се случи с продажбите на бутилираната вода. Все пак в София има не един или два ресторанта, които ще ви посрещнат с кана вода на масата преди храната.
Най-малкото заради търговския интерес - продажбата на бутилирана вода се случва със сериозна надценка.
пон | вто | сря | чтв | пет | съб | нед |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
Престрелка пред имението на известен рапър, има тежко ранен
21:40 / 07.05.2024
Седалките в колата ви са магнит за мистериозни петна – ето как да...
17:21 / 07.05.2024
3 храни, които могат да ви помогнат да спите по-добре
15:53 / 07.05.2024
Как можете бързо да охладите бира? Трикът за достигане на идеална...
15:35 / 07.05.2024
Тук е отсядал Васил Левски, а манастирът е най-големият сред 14-т...
12:57 / 07.05.2024
Това растение върши чудеса с кожата – бори бръчките, помага при о...
09:54 / 07.05.2024
Актуални теми
Анкета
Не (4138) | 39% | |
Да, но отложено и превъртам реклами и съдържание (4019) | 38% | |
Да, гледам по традиционен начин (2531) | 24% | |