От днес започнаха Коледните пости. Много хора спазват поста, но идеите за хапване бързо се изчерпват. Предлагаме ви рецептата за вкусен кекс, с когото няма да нарушите правилата, но ще задоволите нуждата си от нещо сладичко.

Необходими продукти:

– ябълки - 4 бр. средни по големина

– орехови ядки - 1 ч.ч.

– канела - 1 ч.л.

– захар - 1/2 ч.ч.

– олио - 1/2 ч.ч.

– вода - 1 и 1/3 ч.ч. топла

– брашно - 3 ч.ч.

– бакпулвер - 1 бр.

Начин на приготвяне:

В купа смесете водата със захарта, разбъркайте, докато захарта се разтвори напълно.

Прибавете олиото, брашното предварително пресято и смесено с бакпулвера, разбъркайте.

Нарежете или начупете ядките на по-едри парчета и ги прибавете към тестото.

Почистете и настържете на едро ренде ябълките, смесете ги с канелата и ги прибавете към кексовата смес, разбъркайте.

Намажете тавичка с малко олио и поръсете с брашно равномерно, изсипете сместа в нея и заравнете отгоре.

Поставете тавата в предварително нагрята на 180 градуса фурна и печете постния кекс до готовност, като за нея проверявате с дървена клечка за зъби.

Източник: gotvach.bg