Хумусът е любима разядка или гарнитура за почитателите на арабската кухня. Приготвя се лесно. Освен вкусно е и здравословно. Приготвя се от сварен пасиран нахут и тахан (сусамова паста), пише dariknews.bg. 

Ето един прост и бърз рецепта за приготвяне на хумус:

Съставки:1 малка консерва нахут 240 гр (или домашно сварен)

2 скилиди чесън

1/2 лимон изцеден

2 с.л. сусамов тахан

2 с.л. зехтин

2-3 с.л. вода студена

1/2 ч.л. кимион

1/2 ч.л. сол или на вкус

червен пипер 

магданоз

Приготвяне:

- Смесете всички основни съставки и блендирайте до получаване на хумогенна смес

- Прехвърлете в чиния и поръси с малко зехтин и червен пипер. 

Хумусът е готов за консумация! Можете да го сервирате с питки, питкирки, печени зеленчуци или като добавка към салати. Насладете се на този вкусен и здравословен дип, който е идеален за всякакви поводи и събирания.