12:40 / 08.03.2026
2123
Не е лесно да бъдеш жена предприемач, аз мисля, че предпримачеството е предизвикателна дейност. Иска се да имаш сила на духа, креативност, да знаеш как да ръководиш екип и да го мотивираш, да знаеш как да функцинраш в разкови ситуации. Да можеш да станеш и да мотивираш цяла една тълпа за да пръдлжи напред. Това каза пред ФОКУС предприемачът Росица Мутафчиева.
Към днешна дата, тя е и съосновател на иновативен проект, носещ името "Шарена фабрика". Екипът на Шарена Фабрика превръща изоставеното старото училище в троянското село Голяма Желязна в международно кулинарно училище и място, където традицията ти дава бъдеще с интересната комбинация от френската кулинарна традиция и за българската и балканската кулинарна традиция.
Пътят на Росица започва много преди този нов интересен проект.
"Занимавала съм се с разнообразни дейности, предприемач съм, развивам на проекти. Завършила съм Японистика. Живяла съм в Гърция Канада, Япония. Преподавах в Канада и Япония, но в един момент пътят ми се промени и започнах да мисия относно завръщане в Европа", споделя тя.
"Работила съм в различни сектори, в авиация, във връзки с обществеността, работила съм и в семейния ни бизнес. Пътят ми дотук ми помага да работя в посока развитието на нещо смислено за мен", казва Росица.
Росица споделя, че по време на развитието на последният и проект, а именно "Шарена фабрика", в България ситуацията не е лесна.
Сега имаше и смяна на правителството. Проектът "Шарена фабрика" стартирахме още по ковид и заедно с политическите промени в целият този период - тези неща не бяха от помощ за проекта. Важно е постоянството и посоката - да вървиш напред, ние знаем целта си, важно е да се борим за нея, когато сме сигурни, че пътят ни е правилен - а ние сме сигурни", каза още тя.
Повече за проекта "Шарена фабрика" ще научите в следващите дни на сайта на Агенция ФОКУС.
