Сподели close
E-mail Принтирай Копирай този линк
Размер на шрифта Сподели
A A A

Навлизаме в летния сезон, плажовете бавно се пълнят с хора, а жегата се увеличава с всеки изминал ден. Преминаваме през сезона, в който слънцето започва да ни притеснява, климатиците у дома и в офиса работят все повече часове, а температурата също започва да влияе на хранителните ни навици, тъй като от "тежките“ зимни ястия сега търсим по-хладни рецепти. И истината е, че наистина има храни, които понижават телесната ни температура и следователно ни охлаждат.

Всички са съгласни, че през лятото човешкото тяло се нуждае от много течности. Не само водата обаче може да ни охлади. Има и други храни, които помагат за хидратирането на мускулите и кожата, като същевременно поддържат нормална телесна температура.

Това са храни с високо съдържание на вода, като пресни плодове и сурови зеленчуци. Ябълки, пъпеш, диня, манго, краставици, домати, целина, айсберг и репички хидратират клетките на тялото, помагайки за понижаване на температурата и евентуално намалявайки нуждата от климатик.

Също така, храните, които ни охлаждат, включват зелените листни зеленчуци, тъй като са богати на калций, който помага за регулиране на вътрешната температура на тялото, пише cantina.protothema.gr.

Повечето пълнозърнести храни са богати на магнезий, който не само отпуска мускулите и нервните клетки, но и подобрява усвояването на калций в кръвта, помагайки на тялото да поддържа по-стабилна температура.

Трябва да се отбележи, че колкото и странно да изглежда, има и някои "пикантни“ храни, които могат да ни освежат. Само имайте предвид, че традиционните рецепти в страни с по-топъл климат са богати на подправки и пикантни вкусове.

Това е така, защото подправките повишават телесната температура, пулса и изпотяването. Следователно, ние се чувстваме по-хладни, тъй като температурната разлика между тялото и околната среда намалява.

Също така, ментата е билка, която действа като освежител и се съчетава идеално с различни салати.

И накрая, по време на горещо време е добре да се предпочитат рецепти с боб и нахут, тъй като техните протеини са по-лесно смилаеми и не повишават телесната температура толкова, колкото месото.