Диетолози разкриват: 7 начина да пиете кафе без да вредите на здравето си

Кафето е не просто сутрешен ритуал - то е източник на антиоксиданти и може да има ползи за здравето ни. Според изданието Verywellhealth обаче, малките детайли - от това как го приготвяме до какво добавяме в чашата - могат да повлияят на ефекта му върху организма на човек. Ето няколко от най-здравословните начини да се наслаждаваме на кафето, препоръчани от диетолози.

Пийте черно кафе

Ако обикновено пропускате сметаната и захарта, вече правите нещо добро за здравето си. Най-полезният начин да пиете кафе е просто да го приготвите с вода - без излишни добавки.

Черното кафе е естествен източник на антиоксиданти, като хлорогенова киселина, която може да помогне за намаляването на възпаленията и оксидативния стрес, както и да подпомогне контрола на кръвната захар и здравето на сърцето. Тъй като не съдържа добавена захар и наситени мазнини, то осигурява всички ползи от кофеина без излишни калории. 

Добавете щипка канела или кардамон

Добавянето на подправки като канела или кардамон е лесен начин да обогатите вкуса на кафето и да увеличите неговата хранителна стойност. Въпреки че са нужни още изследвания, някои проучвания показват, че канелата може да спомогне за балансирането на нивата на кръвната захар и има противовъзпалителен ефект.

Кардамонът също е богат на антиоксиданти и може да подпомага храносмилането. Според учени тези подправки могат да взаимодействат с антиоксидантите в кафето по начин, който потенциално усилва неговите полезни свойства.

Овкусете кафето с екстракт от ванилия или бадем

Пропуснете сиропите и ароматизираните сметани - вместо това добавете няколко капки чист екстракт от ванилия или бадем към кафето си.

Тези естествени екстракти придават фин аромат и лека сладост, без излишни калории или захар. Ванилията съдържа малки количества антиоксиданти и може да засили усещането за сладост, което помага да се намали нуждата от добавена захар.

Ако все пак предпочитате малко по-сладък вкус, изберете естествени подсладители като стевия, които са по-здравословна алтернатива на бялата захар и ароматизираните сметани.

Добавете лъжица какао

Какаото е богато на антиоксиданти, които се свързват с по-доброто сърдечно здраве и подобреното настроение. Добавянето на една лъжичка неподсладено какао към готовото кафе повишава общото съдържание на антиоксиданти в напитката.

Някои изследвания показват, че при определени методи на приготвяне, съединенията в какаото и кафето могат да действат синергично и леко да усилят техните полезни свойства. Ефектът обаче може да варира според пропорциите и начина на приготвяне.

За бърз и здравословен "мока" вариант, просто разбъркайте малко какао в кафето и добавете щипка канела или няколко капки ванилов екстракт за по-богат вкус.

Добавете протеин или колаген

Превръщането на кафето във функционална напитка е лесно с добавянето на лъжица протеинов прах или колаген. Можете да разбъркате неовкусен колаген в горещото кафе или да смесите протеинов прах с кафе и лед за освежаваща напитка, богата на протеин.

Протеинът подпомага усещането за ситост, възстановяването на мускулите и стабилните нива на енергия, докато колагенът може да подпомогне еластичността на кожата и здравето на ставите.

Комбиниран с кофеина от кафето, тази напитка се превръща в подхранващ старт на деня, който събужда тялото и ума.

Добавете малко мляко

Ако предпочитате кремообразно кафе, има няколко здравословни опции. Обезмасленото мляко добавя протеини и калций с минимално съдържание на мазнини, докато неподсладеното овесено мляко осигурява кремообразност без добавена захар.

Опитайте кафе с джинджифил или чили

За да придадете на кафето си пикантен вкус и допълнителни ползи за здравето си, поръсете щипка смлян джинджифил или чили на прах върху дънота на чашата преди приготвянето на кафето.

Джинджифилът може да подпомогне храносмилането и да облекчи гаденето, докато капсаицинът в чилито може да стимулира метаболизма и кръвообращението. Това е лесен начин да събудите вкусовите си рецептори и тялото си.