Сезонът за събирането на трюфели почти започна. На този фон Mинистерството на земеделието издаде временна заповед за събирачите на деликатесните гъби, за да може секторът да излезе на светло. 

България е рай за трюфелите и дивите гъби, а темата за събирането им отново е на дневен ред. Причината е забавянето на временната заповед, с която "ловците" на деликатесните гъби могат да работят легално. Сега заповедта вече е факт, а последните промени в законодателството предвиждат търсачите на диворастящи гъби да плащат осигуровки и данък. На този етап обаче все още липсва яснота как точно ще се случва това, предава NOVA.

За да бъде човек добър ловец на трюфели, е много важно да има подходящи помощници. Не по-малко важни обаче са и правилата за ловците.

"Много дълги години в този бранш регулацията беше минимална, да не кажа - никаква, и може би е крайно време да се направи нещо", заяви Димитър Димитров, председател на Асоциация "Български трюфел".

Именно затова, макар и със закъснение, от Министерството на земеделието издадоха временна заповед, с която събирачите на деликатесните гъби да започнат работа легално. Разрешителните ще струват до 200 лв. на месец.

"В това влиза алтернативен данък, осигуровки здравни и социални за 4 часа и разрешително към горското", уточни Димитров.

В различните години България е винаги на водещо място, понякога даже и на първо място по добив на трюфел предимно на летен черен трюфел.

Много често страната ни  е на първо място по добив на такъв трюфел, и то не само в Европа, а в целия свят.

Цените на деликатесът и тази година се очаква да варират в широк диапазон.

"Цената на черния летен трюфел е 40-50 лв., като на няколко пъти стига и до няколко стотин лева. Черният есенен трюфел обикновено струва от 100 до 1500 лв. Най-скъпият трюфел е белият. Сезонът му е от септември до декември и цената му - в зависимост от качеството, започва от 100 евро и е стигала до 6 000 евро", каза Димитров.