Сладките изкушения поскъпнаха
© Sofia24.bg
"При положение че едно яйце е 40 ст., сметаната е почти 14 лв., а половинка маскарпоне е 8-9 лв, реално една торта ни излиза 20-30 лв. Това са пари само за продукти. Ако добавим ток, просто е много страшно", споделя сладкарката Силвия Славова.
"Например една от тортите, които предлагаме, има шоколадов блат, шоколадов мус, един пласт крем маскарпоне с шамфъстък, ягодови кули, шоколадова глазура и украса. Това прави малко над 25 лв.", обясни сладкарят Силвия Мацурева, предава NOVA.
Миналогодишните разходи за цяла торта днес стигат само до втория блат. В сладкарниците обаче компенсират поскъпването на продуктите на свой гръб, защото вдигнат ли цените правопропорционално на инфлацията, рискуват тортите да си останат недокоснати на витрината.
"Няма как да вдигаме много високо цените, защото накрая няма да имаме клиенти. Ако ги загубим, ще се наложи да изхвърляме продукти", обясни Славова.
И въпреки всичко Станимира и Силвия са си обещали да не правят компромиси с качеството. За да остане тортата торта, а не топка със сироп и захар.
пон | вто | сря | чтв | пет | съб | нед |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 |
Заради смъртните случаи от коклюш: Комисията по здравеопазване за...
17:26 / 19.04.2024
Педиатър: При силна кашлица и зачервяване на лицето при децата, п...
17:15 / 19.04.2024
Калин Стоянов: Бившият директор на ГДБОП е имал контакт с Мартин ...
17:07 / 19.04.2024
Прокурори искат крути мерки срещу пияните и дрогирани шофьори
16:34 / 19.04.2024
Стефан Димитров: Оставам министър до указ на президента
16:17 / 19.04.2024
Временният главен секретар на МВР с признателност към швейцарски ...
16:02 / 19.04.2024
Актуални теми