Сладките изкушения поскъпнаха
© Sofia24.bg
"При положение че едно яйце е 40 ст., сметаната е почти 14 лв., а половинка маскарпоне е 8-9 лв, реално една торта ни излиза 20-30 лв. Това са пари само за продукти. Ако добавим ток, просто е много страшно", споделя сладкарката Силвия Славова.
"Например една от тортите, които предлагаме, има шоколадов блат, шоколадов мус, един пласт крем маскарпоне с шамфъстък, ягодови кули, шоколадова глазура и украса. Това прави малко над 25 лв.", обясни сладкарят Силвия Мацурева, предава NOVA.
Миналогодишните разходи за цяла торта днес стигат само до втория блат. В сладкарниците обаче компенсират поскъпването на продуктите на свой гръб, защото вдигнат ли цените правопропорционално на инфлацията, рискуват тортите да си останат недокоснати на витрината.
"Няма как да вдигаме много високо цените, защото накрая няма да имаме клиенти. Ако ги загубим, ще се наложи да изхвърляме продукти", обясни Славова.
И въпреки всичко Станимира и Силвия са си обещали да не правят компромиси с качеството. За да остане тортата торта, а не топка със сироп и захар.
пон | вто | сря | чтв | пет | съб | нед |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
След катастрофите с млади водачи: Специалисти настояват за промен...
22:53 / 18.05.2024
Техническа грешка на матурата по БЕЛ: Зрелостници получили тестов...
21:05 / 18.05.2024
Откриват 769 секции в чужбина за изборите 2 в 1, най-много ще има...
20:13 / 18.05.2024
Сашко от Перник изчезна отново
19:08 / 18.05.2024
Радев се срещна с президента на Косово в резиденцията в "Бояна"
18:51 / 18.05.2024
В центъра на София хванаха мъж, издирван с червена бюлетина от Ин...
18:23 / 18.05.2024
Актуални теми
Анкета
Не (4701) | 38% | |
Да, но отложено и превъртам реклами и съдържание (4615) | 38% | |
Да, гледам по традиционен начин (2920) | 24% | |