Обявиха три български салати за едни от най-вкусните в света
©
Нак-напред от трите е шопската салата. Тя се нарежда на второ място след гръцката салата Дакос. Тя се приготвя от сухари, домати, сирене и подправки. Нашето ястие се нарежда пред тунизийската салата мишуия, която пък се състои от печени на жарава домати, чушки, лук и чесън се смилат на пюре. Подправят се с олио и черен пипер. Готовата салата се гарнира с паста от риба тон и сварени яйца.
Овчарската салата е на 7-мо място в класацията, а "Снежанка" е на 15-то.
В галерията към новината може да видите цялата класация с 50-те най-вкусни салати в света.
Шопската салата е създадена от професионални майстори-готвачи от ДСП "Балкантурист“ през 1956 г. в ресторант "Черноморец“ в тогавашния курорт "Дружба“ (днес "Свети Константнин и Елена“). За пръв път рецептата за салатата се появява през 1956 г. в "Книга за домакинята“ под. ред. на П.Чолчева и Ал.Русева – тя съдържа всички компоненти на днешната шопска салата, с изключение на сиренето.
Някои от представите пък за овчарска салата, че тя трябва задължително да е със заливка от бяла майонеза и/или извара (или друг вид сходна смес), водят до това тя да се сервира понякога със заливка дори от високомаслено кисело мляко, което доста променя основния вкус на салатата. В действителност заливката на овчарската салата е от сместа на сварени яйца със сирене и бульонът от сварените без черупка (забулени, поширани, пуширани) яйца.
"Снежанка“ също възниква и еволюира като изделие на българското държавно обединение "Балкантурист“ в края на 1970-те години.
Сродна е с гръцката салата дзадзики, с турската джаджък и на подобни в сръбската, македонска и др. балкански кухни. Подобна салата, но приготвяна със сметана, е полската мизерия.
пон | вто | сря | чтв | пет | съб | нед |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
Транспортираният мъж от Варна до София със самолет "Спартан" е в ...
22:45 / 10.05.2024
В събота ще си отдъхнем от лошото време
22:58 / 10.05.2024
Институт за глобални анализи: САЩ е предпочитан стратегически пар...
21:26 / 10.05.2024
Борисов: Ние доказахме, че другите са аматьори, за мъка на технит...
18:43 / 10.05.2024
Димитър Главчев и ръководената от него делегация се поклониха на ...
18:08 / 10.05.2024
Транспортираха по спешност пациент със "Спартан" от Варна до Софи...
17:27 / 10.05.2024
Актуални теми