Сподели close
E-mail Принтирай Копирай този линк
Размер на шрифта Сподели
A A A

Има едно място в България, където правят шоколад, но без мляко, какао и захар. Това е Габрово - градът популярен с пестеливостта на местните хора.

Тази тяхна характеристика е спомогнала за създаването на деликатеса пестил, популярен именно като българския шоколад от Габрово. Днес местните празнуват именно сладкото изкушение, припомня NOVA. 

Основната съставка на българския шоколад е сливата. Първият стадий е мармалад, след това се маже на дъска, изсушава се и етапите се повтарят, докато не се сгъсти.