11:17 / 03.07.2025
1297
Уникален празник, единствен по рода си в България, ще се проведе тази неделя, в брезовското село Свежен. Кулинарната фиеста, посветена на домашните мекички, започва в 11:00 часа в Лагера на Свежен.
Над 10 майстори вече са заявили участие и ще приготвят вкусните тестени изделия по някогашни рецепти на техните баба и майки. Ентусиастите са не само от Свежен, а и от съседните села. Към вкусните мекички, които всеки може да дегустира, се предлагат и домашно приготвени сладка. Празникът събира стотици почитатели и става все по-любим и известен на много хора.
Организатор е местното НЧ "Христо Станчев - 1968 г.“. "Това е начин да съберем дарения за читалището и за нашия фолклорен танцов състав "Къдрафил“. Радваме се, че празникът на мекичките придобива все по-голяма популярност и се гордеем с нашите майстори“, разказа кметът на Свежен Веселинка Копаранова.
Предишните две години публиката, която е консумирала мекиците, е определяла победителите в тестения конкурс, тази година обаче организаторите са се доверили на професионалисти.
Преподаватели по готварство от ПГ "Златю Бояджиев“ Брезово ще оценят и излъчат призовите места.
Наградите за топ-мекичарите са осигурени от читалището.
Във фолклорната програма ще участват освен "Къдрафил“ и самодейни състави от селата на общината.
