08:05 / 30.04.2023
2190
За петнадесета поредна година кюстендилското село Жабокрът става център на най-вкусните печива. Празникът на зелника и на сладките изкушения ще се проведе от 14.00 часа в двора на селското читалище, съобщи за "Фокус“ Милена Стоименова, председател на читалище "Съгласие“.
Водещ на празника ще бъде Цветомир Иванов, а гост-изпълнители ще бъдат народният певец Георги Илиевски и гайдарят от група "ХърсЪ" Венислав Иванов. Ще се представят самодейните състави към читалището и още гостуващи групи.
Програмата предвижда преклонение и възхвала на хляба и на зелника, конкурс за най-добър зелник, баница и пита, игри и изненади за всички участници в празника.
Тестените ястия ще се оценяват от жури по няколко критерия. Това са: най-добър външен вид; най-добри вкусови качества; най-тънка кора и начин на подреждане; най-добра консистенция; качество и асортимент на плънката.
Как се приготвя най-вкусният зелник от "тепано тесто“, чуйте от Цветанка Григорова в прикачения аудиофайл.
Венцеслав ИЛЧЕВ
