13:56 / 31.07.2025
1480
Шеф Петър Петрушев от кюстендилското село Слокощица лично ръководи работилница за пици в детското ваканционно селище "Живей с любов“ кай село Смоличано, предаде "Фокус“. Селището е създадено от Елена Начева - човек с визия и вдъхновение, който превръща селото в уникално място сред природата, съградено с естествени материали като камък, глина и дърво, изпълнено с тяло и дух.
Елена реставрира пет стари къщи, създала е арт пространства, кино, библиотека и кухня – и така дава живот на село с едва десетина жители.
Шеф Петрушев - собственик на един от най-добрите ресторанти и място за почивка и релакс, осигурява вкусна, балансирана храна за децата и лично води работилница за пици. Там малките месят, украсяват и пекат, докато се учат през игра какво означава здравословно хранене .
"Искаме всички деца да преживеят радостта от общност, труд и осъзнатост на чинията. За нас това партньорство, с Елена и с децата , е истинско вълшебство и смисъл“, споделя Петър Петрушев.
Той е известен и с това, че не просто построи хотел и ресторант, а изгради място, където всяко нещо има смисъл. Козички се грижат за тревните покриви вместо косачки, водата се събира от дъжда, енергията идва от слънцето, а храната е местна и честна - без полуфабрикати. Отпадъците - те не са боклук, а ресурс.
