10:30 / 16.10.2026
170
Смолянското село Смилян отбелязва за 24-ти път Празника на смилянския фасул от 16 до 18 октомври. Събитието традиционно привлича хиляди посетители от страната, които идват да опитат местни специалитети, да се запознаят с традициите на региона и да се насладят на есенната красота на Средните Родопи.
Празничната програма започва днес, 16 октомври с изложението-базар "Чиста храна за нас и нашите деца“. В него ще бъдат представени продукти от района на Горното поречие на река Арда, както и изделия на производители от общностите на Slow Food – България.
В 15:30 ч. ще се проведат образователно-състезателните "Игри на фасула“ за деца и родители. От 17:30 ч. посетителите ще могат да разгледат изложбата с пана, участващи в конкурса "Най-оригинално пано от смилянски фасул“, а от 18:00 ч. е предвидена фолклорна програма с дует "Родопски славеи“.
Официалното откриване на празника е на 17 октомври (събота) от 10:00 ч. на откритата сцена пред читалището, със залп на фасулевото топче. Десет минути по-късно ще бъдат отправени приветствия от официалните гости.
От 10:30 ч. ще започне музикално-хумористична програма с участието на изпълнители от ДГ "Дъга“ – Смилян, ОУ "Св. св. Кирил и Методий“ – Смилян, Групата за изворен песенен фолклор и Клуб "Хоро – Смиляна“ към НЧ "Проф. д-р Ас. Златаров 1927“. По същото време във фоайето пред Етнографската сбирка на втория етаж ще бъде представен видео трейлър по инициативата "Европейски дни на действието: Храни, сигурност, разнообразие: Какво са Смилянският фасул и Празникът на фасула за селото?“.
В 11:00 ч. ще започне конкурсът за най-атрактивен щанд на производител на местни продукти от района на Горното поречие на река Арда, съпроводен с представяне на участниците и базар на фермерски продукти. От 11:00 до 16:00 ч. за гостите на празника и жителите на Смилян ще бъде осигурена безплатна фасул чорба. В същия часови диапазон ще може да бъде разгледана и изложбата с творбите от конкурса за най-оригинално пано от смилянски фасул.
Кулинарният конкурс "Най-оригинално и най-вкусно ястие от смилянски фасул“ ще се проведе от 12:00 до 13:00 ч. в Посетителския информационен център в Смилян, а дегустацията ще започне след 13:00 ч.
Победителите в конкурсните програми ще бъдат обявени в 14:30 ч. От 15:30 до 17:30 ч. в парковото пространство ще има народни хора с оркестър "Родопско веселие“. Вечерната програма продължава в 19:00 ч. с танцово представление с огън на формация BrightEye на откритата сцена пред читалището.
Последният ден на празника – 18 октомври (неделя), ще започне в 10:00 ч. с базар на местни продукти и старт на състезанието по планинско бягане "Смилянски фасул“.
От 10:15 до 12:00 ч. е предвидена демонстрация на приготвяне на смидар. В 11:30 ч. ще бъдат наградени победителите в състезанието по планинско бягане.
Между 12:00 и 12:30 ч. на откритата сцена пред читалището ще се представи фолклорна група от село Старцево. От 12:30 ч. на щанда на НЧ "Проф. д-р Ас. Златаров 1927“ – Смилян, ще се проведе демонстрация на приготвяне на разядки със смилянски фасул и дегустация до изчерпване на количествата.
Закриването на базара и празника е насрочено за 15:00 ч. на 18 октомври.
Организаторите си запазват правото да променят програмата при възникване на обстоятелства, които налагат това.
