09:19 / 24.10.2025
2029
В най-многолюдното селище на територията на Община Смолян – село Смилян днес започва 23-тия Празник на смилянския фасул. Събитието се утвърди като едно от знаковите за Смолянския регион, привличащо ежегодно няколко хиляди посетители, гости и туристи, почитатели на традиционния сорт фасул и красотата на Среднородипието през есента.
От 14.00 ч. днес ще бъде открито изложение-базар "Чиста храна за нас и нашите деца“ с продукти от района на Горното поречие на р. Арда и продукти на производители от общностите на Слоу Фуд – България.
В 15.30 ч. започват Игрите на фасула, които се провеждат на открито и са за деца и родители.
В 17.30 ч. ще бъде открита изложба от пана, участващи в конкурса "Най-оригинално пано от Смилянски фасул“.
В събота, 25 октомври е кулминацията на празника. Той продължава с изложението-базар "Чиста храна за нас и нашите деца“ с продукти от района на Горното поречие на р. Арда и продукти на производители от общностите на Слоу Фуд – България.
Официален старт на Празника на фасула ще бъде даден в 10.00 ч. със залп на фасулевото топче на открита сцена пред читалището.
Следва музикално-хумористична програма с участието на изпълнители от ДГ "Дъга“ – Смилян, ОУ "Св. св. Кирил и Методий“ – Смилян, Група за изворен песенен фолклор и Клуб "Хоро – Смиляна“ при НЧ "Проф. д-р Ас. Златаров 1927“ – Смилян.
От 11.00 ч. до 16.00 ч. в зоната пред кметството ще се раздава на посетителите безплатна фасул-чорба и курбан за здраве на жители и гости на Празника.
В 12.00 ч. започва работилница "Траханата – вкус от миналото, здраве в настоящето“ – приготвяне на трахана в нощви на щанда на Теменужка Матева.
Празникът продължава с Кулинарен конкурс "Най-оригинално и най-вкусно ястие от Смилянски фасул“ в Посетителския информационен център – Смилян.
В 13.00 ч. е стартът на конкурса "Най-атрактивен щанд на местен производител“.
В същия час започва е Фолклорен блок с изпълненията на гостуващи състави от с. Беден, Община Девин, с. Виево, Община Смолян, с. Виноградец, община Пазарджик, с. Ветрен дол, община Септември, с. Старцево, община Златоград.
В 14.30 ч. ще бъдат обявени победителите в конкурсните програми, след което ще има хора на открито с трио "Родопчани“ и приятели.
Празникът на смилянския фасул продължава и в неделя, 26 октомври, като в 10.00 ч. е стартът на състезанието по планинско бягане от моста на река Арда в центъра на селото.
През деня продължава изложението-базар "Чиста храна за нас и нашите деца“ с продукти от района на Горното поречие на р. Арда и продукти на производители от общностите на Слоу Фуд – България.
От 10.00 ч. в Мечешката шатра на Фонд за дивата природа – България ще има забавни и образователни игри за децата, а за възрастните – практична информация, свързана с мерки за превенция на щети от мечка и полагащи се обезщетения и дискусии за нуждите на местните хора във връзка с конфликта човек- хищник.
Награждаването на победителите в състезанието по планинско бягане "Смилянски фасул“ ще бъде в 11:30 часа.
Празникът продължава с Да готвим трахана с Теменужка Матева, като ще има и дегустация до изчерпване на количествата.
В 14.30 ч. е закриването на базара и празника на смилянския фасул.
