Сред множеството български фестивали и фолклорни призниции се появи едни нов - за първи път в Русенско ще се проведе Празник на пръжките и пачата. Как възникна идеята,какво ще видят посетителите и могат ли да дегустират на място?

Събитието се провежда в с. Голямо Враново, община Сливо поле. Организатор е местния свинекомплекс. На 1 март в двора на търговския комплекс, който се намира на разклона със село Бабово, организаторите ще пуснат скарите, ще загреят тиганите, ще запалят барбекюто и ще заредят виното, за да посрещнат десетките си гости.

Идеята за новия празничен ритуал дошла от самите клиенти, разказа организаторът Георги Палишки. Хората в магазините много често търсели пръжки, местно производство, и много харесали как са приготвени. "Затова решихме да покажем как се правят пръжките или както ги наричат по нашия край – джумерки. Искаме повече българи да видят технологията на приготвяне, да опитат вкуса и най-важното – да запазим една българска традиция", разказва Палишки пред NOVA.

Всеки гост ще може дори сам да си опече свинска пържола, да опита и от така известната пача на свинекомплекса.