60 продукта от овче и козе мляко се състезаваха във фермерския конкурс на Националния събор на овцевъдите в България, предаде кореспондент на "Фокус". За първи път производителите – животновъди, преработващи собствено мляко, бяха отличени със Златен медал за вкус и качество. В отделните категории призът получиха Ферма Азер-Белоградец за сирене от овче мляко, Мандра Хаджи Димитър за сирене от козе мляко, Мандра Строево за кашкавал от овче мляко, Мандра Ръченица за кашкавал от козе мляко, сладолед "Елина“ Маскарпоне за оригинален продукт от овче мляко и йогурт"Елина“ за оригинален продукт от козе мляко. Ферма Авасиспечели златния медал в най-оспорваната категория Овчекисело мляко, в която се състезаваха  14 продукта.

Продуктите се оценяваха за плътност, структура, цвят, масленост и вкус, а наградите връчиха зам.-министъра наземеделието и храните Иван Капитанов, Ива Иванова – изпълнителен директор на ДФ "Земеделие“, СимеонКараколев – съпредседател НОКА, Костадин Костадинов – председател на Аграрната Камара, Деница Динчева – директор на Дирекция "Животновъдство“ в МЗХ и ДимитърГоров – зам.-изпълнителен директор на ДФ "Земеделие“.

Христо Коджабашев от Карлово и Бойко Димитров от село Боринци си поделиха първото място в първото състезанието по стрижба. Те успяха да свалят руно с овчарска ножица за малко над 10 минути. Двамата получиха своите награди от зам.-министъра на земеделието и храните Иван Капитанов. Треси се класира Зекире Исмаилов от Търговище с резултат от11:30 минути.

В състезанието участва и жена – Валентина Атанасова от с. Асеновци, която освен умения, показа и самообладание и въпреки очакванията на публиката не остана последна в надпреварата.

В първия ден на събора край Петропавловския манастир бяха наградени и фермерите с най-добри животни вспециализираното изложение на овце.

В своя исполински казан Ути Бъчваров сготви и раздаде за здраве тон празничен курбан. В него кулинарният спец вложи крехките агнешки мръвки от състезанието по обезкостяване, което вещо ръководи. На събора Ути за първи път направи и състезание по майсторско рязане на овчи суджук,  в което се включиха над 40 участници. За всеобща изненада се оказа, че дамите на възраст са най-умели, сръчни и прецизни.

Специализирани изложби, още фермерски състезания, био пазар, различни занаяти, фолклор, кулинарни атракции, много емоции и добро настроение ще предложи Националния събор на овцевъдите и днес, и утре.