Сподели close
E-mail Принтирай Копирай този линк
Размер на шрифта Сподели
A A A
Великотърновски ученици събраха пари за "Българската Коледа“. Възпитаниците на Профилираната езикова гимназия "Проф. д-р Асен Златаров“ организираха тридневен коледен базар, като продадоха десетки сладки и солени изкушения, подаръци, сувенири и картички. Младежите имаха възможност, освен да вкусят от кулинарните изненади, да получат и рецептите на тези, които са харесали най-много.

За дванадесетокласничката Зорница Иванова и осмокласника Стефан Катрев събитието беше уникално и различно.

"Един цял ден посветих на коледния благотворителен базар, приготвих торта "Шоколадов медовик“, щолен, линцерови сладки и традиционни немски меденки. Освен традиционните съставки, използвах орехи, бадеми, лимонови и портокалови корички, стафиди, кардамон. Изпитвам огромно желание да споделям това, което приготвям, защото виждам, че хората са усмихнати и щастливи. Рядко повтарям една и съща рецепта, т.е. винаги приготвям нещо ново. В училищния базар участвам активно от 3 години“, разказа Зорница, която учи в паралелка с преподаване на немски и английски.

Започнала да се занимава с кулинария в 7 клас, когато приготвила здравословни бонбони. Постепенно се увлича и смело да експериментира, а 5 години по-късно е убедена, че кулинарията е безкраен пълноводен океан, в който плува уверено. От 5-6 месеца използва квас, който влага и в солени, и в сладки изкушения.

"Вкусът е много различен. Канелени рулца, кекс, крекери и разбира се хляб, това съм приготвила до момента“, допълва с усмивка Зори.

Мечтата й е да натрупа сериозен опит в сферата на кулинарията и да върви стъпка по стъпка в дебрите на това изкуство. Зорница е избрала да учи специалност "Гастрономия“ на английски език и не изключва в по-далечното бъдеще да създаде свой ресторант.

Осмокласникът Стефан Катрев готви от 9-годишен. Започва като помощник на майка си, а сега е на 13 и вече има зад гърба си десетки солени ястия, баници, пици, торти, кексове и дребни сладки. Неговата паеля, обаче, има своето запазено място на семейната трапеза. За благотворителния базар ученикът сготвил джинджифилови човечета, линцери и кексчета, а с помощта на майка си е оформил великолепни буркани с бонбони.

"Обичам да споделям храната, която приготвям, а когато става дума за благотворителност се вълнувам още повече“, казва осмокласникът.

С нетърпения очаква Бъдни вечер и Коледа, когато ще участва в приготвянето на обредните ястия.

Сумата, събрана по време на коледния базар в Езикова, ще бъде дарена на "Българската Коледа“.