18-годишният Аслан Ахмедов от Велико Търново прави най-вкусната торта "Гараш" у нас

A A

Сподели

E-mail Принтирай Копирай този линк

Размер на шрифта

A A A

18-годишният Аслан Ахмедов от Велико Търново е големият победител в конкурса за нетрадиционна тора "Гараш“, който се проведе по време на Празника на сладкото изкушение в Русе. Четвъртото издание на проявата отново събра сладкари, кулинари и любители на тортите от цялата страна. В програмата имаше много демонстрации и състезания, мастър класове, концерти и забавления.

Акцент и през тази година бе конкурсът за домашно направена "Гараш“. В него се включиха рекорден брой непрофесионални сладкари. Журито трябваше да избира от цели 75 десерта, които бяха разделени в две категории – класическа рецепта и нетрадиционна тора. Председател на комиситяа бе известният и зад граница сладкар шеф Иван Александров. В журито се включиха и шеф Иван Сарамандов, работил в ресторант с 3 звезди "Мишлен“, шеф Момчил Кирилов от "Фитнес шеф Русе“, шеф Светломир Петров - главен готвач на "Дунав Плаза“, русенката шеф Дария Русанова, преминала мастър класове при едни от най-популярните сладкари в България и по света, и директорката на Професионалната гимназия по туризъм Ренета Вълева. Русенското учебно заведение традиционно партнира на Празника на торта "Гараш“.

Големият победител в категорията за нетрадиционен прочит на шоколадовия десерт бе 18-годишният Аслан Ахмедов. Младежът учи последна година в паралелка за ресторантьори на Професионалната гимназия по туризъм "Д-р Васил Берон“ във Велико Търново. Той омагьоса журито със своя опит да комбинира както класическата рецепта, така и по-модерен прочит на десерта. След края на конкурса младият сладкар ентусиаст получи предложение да се включи в екипа на "Фитнес шеф Русе“, които силно впечатли със своята торта. 

Най-добрата домашно приготвена торта по класическа рецепта бе "Гараш“-ът на Силвия Ангелова от Царево. Тя беше и пропътувалата най-много километри, за да участва в конкурса. Свои награди даде и специалното жури на инфлуенсърите, което избра няколко човека от публиката, за да се включат и те в оценяването. Сладкарът и влогър с хиляди последователи в социалните мрежи Преслав Пенев, шеф Марианна Александрова – победител в осмия сезон на популярно кулинарно тв предаване, и Лерзан Колджиева – Мустафова – онлайн сензация, представяща достъпни рецепти, също единодушно избраха първото място да отиде при Аслан Ахмедов.

Празникът се организира от Община Русе, ОП "Русе Арт", Общинска фондация "Русе - град на свободния дух" и "Общински пазари“, като в подготовката и тази година се включиха активно и представители на бизнеса и местни културни институти.