Учени от Медицинския факултет на Университета във Вашингтон установиха, че кафето увеличава броя на потенциално полезните бактерии L. asaccharolyticus в червата. Резултатите от изследването са публикувани в списание Nature Microbiology.

В проучването са участвали около 77 хиляди души от цял ​​свят. На първия етап доброволците бяха помолени да предоставят информация за диетата си. Изследователите се интересуват особено от навиците за пиене на кафе. След това учените помолиха доброволци да предоставят проби от изпражнения, за да анализират състава на чревната им микробиота.

Чрез сравняване на данни за микробиома на червата от пиещи и не пиещи кафе, учените откриха значителна разлика. Хората, които редовно пият кафе, имат осем пъти по-високи нива на бактерията Lawsonibacter asaccharolyticus от тези, които избягват кафето. Този модел се наблюдава сред участниците в проучването, независимо от региона на пребиваване.

В момента учените все още не са наясно как повишените нива на L. asaccharolyticus могат да повлияят на човешкото здраве. Те обаче предполагат, че това явление може да е свързано с положителните ефекти на кафето върху тялото, които отдавна са отбелязани в научните изследвания, пише Zdrave.to.