Опасно ли е да бъркаме манджата с дървена лъжица?

© Фокус
Изработени са от органичен материал - дърво, което е причината някои скептици да вярват, че в тях се развиват бактерии след всяко ползване. "Те са порести и задържат микроорганизми", твърди Брайън Куок Ле, автор на книгата 150 Food Science Questions Answered.
Според него измиването им с топла вода и препарат за съдове премахва част от тях, но някои остават и се размножават в порестата повърхност на лъжиците. При това положение има ли безопасен начин да ги ползваме?
Тайната е да ги измием старателно веднага след като сме приключили с готвенето. А след това да ги подсушим и да ги оставим да изсъхнат напълно, защото бактериите се развиват във влажна среда.
Някои видове дърво притежават и антибактериални свойства. Такива са дъбът, борът, черешата, които съдържат танини и не позволяват на микроорганизмите да се развиват. Когато обаче ползваме дървени лъжици с неясен произход, не може да сме сигурни какво е дървото.
Друго важно условие, за да си гарантираме безопасна храна, когато ползваме дървени лъжици, е да ги изхвърлим в момента, в който се напукат, по тях се появят петна или започват да миришат странно, пишат още HuffPost.
пон | вто | сря | чтв | пет | съб | нед |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
Ваксина показва обещаващи резултати при пациенти с рак на бъбрека...
16:12 / 18.02.2025
Диетолог: Трябва да има пет хранения, с две закуски
13:12 / 18.02.2025
Нов метод за приготвяне на яйца: Редувайте варене във вряща вода ...
11:32 / 18.02.2025
Няколко надеждни теста за свежест на плодовете и зеленчуците, кои...
21:33 / 17.02.2025
Проучване: Естествените фибри, които се намират в зеленчуците, бо...
17:43 / 17.02.2025
Падна огромен джакпот! Късметлия спечели над 65 милиона
16:58 / 17.02.2025
Актуални теми