04:00 / 23.08.2025
2119
С високи нива на витамин C, фибри и други хранителни вещества, пъпешът е много полезен за вашето здраве. Вижте коктейла от вещества криещ се зад страхотния му вкус и как те допринасят за многото ползи за здравето, които можете да получите от добавянето на пъпеш към вашата диета:
Хранителни факти за медения пъпеш
Един резен пъпеш (177 г) осигурява 64 калории, 1 г протеин, 16 г въглехидрати и 0, 3 г мазнини. Медените роси са отличен източник на витамин С и калий или:
- Калории: 64
- Мазнини: 0.3 г
- Натрий: 32 мг
- Въглехидрати: 16 г
- Фибри: 1.4 г
- Захари: 14 г
- Протеин: 1 г
- Витамин C: 31.9 мг
- Калий: 404 мг
- Въглехидрати: Една чаша пъпеш (нарязан на парчета) съдържа 16 грама въглехидрати, по-голямата част от които идват от естествени захари (14 грама). В 1 чаша плъпеш има и 1, 4 грама фибри. Плодът не е с високо съдържание на захар. Гликемичният индекс му е 62 (което е умерено; под 55 е ниско), а гликемичното натоварване е 9, което се счита за ниско. Гликемичното натоварване взема предвид размера на порцията, когато се оценява как дадена храна може да повлияе на нивата на кръвната захар. 2
- Мазнини: Пъпешът е по същество без мазнини, с по-малко от 1/2 грам на порция.
- Протеин: Плодът не предлага много протеини. Има само 1 грам на порция от 1 чаша.
- Витамини и минерали: Пъпешът осигурява калий, витамин C, витамин B6, фолат, магнезий и холин. Витамин C е най-изобилното хранително вещество, като една чаша нарязан пъпеш осигурява 35% от препоръчителния дневен прием (въз основа на диета от 2000 калории на ден).
- Калории: Един резен пъпеш осигурява 64 калории, 92% от които идват от въглехидрати. Протеините съставляват 5%, а калориите от мазнини - 3% от останалите калории.
Ползи за здравето от пъпеша
Пъпешът осигурява много важни хранителни вещества и може да бъде полезен за управление или предотвратяване на определени здравословни състояния, като например:
Може да помогне за предотвратяване на вродени дефекти на невралната тръба
Пъпешът е фантастичен избор на храна по време на бременност, защото осигурява изобилие от фолат, ключово хранително вещество по време на бременност. Фолатът е витамин от В-комплекс, който намалява риска от спина бифида и аненцефалия (дефекти на невралната тръба).
Помага за предотвратяване на дехидратация
Резен пъпеш съдържа 159 грама вода. Водата представлява почти 90% от теглото на пъпеша. В допълнение към течностите, които пиете, водата в плодовете и зеленчуците, които ядете, допринася за цялостното ви състояние на хидратация. Тъй като пъпешът е летен плод, това е идеалното лятно лакомство за насърчаване на добра хидратация.
Подпомага здравето на сърцето
Ниското съдържание на натрий и високото съдържание на калий в плодове като пъпеша помагат за предотвратяване на високо кръвно налягане. Освен това, меденият пъпеш е източник на фолат и други витамини от група В, които спомагат за намаляване на нивата на хомоцистеин, ключов маркер на възпалението. В резултат на това, адекватният прием на фолат е свързан с намален риск от инсулт.
Помага при управление на диабета
Погрешното схващане, че пресните плодове са твърде сладки за хора с диабет, може да причини повече вреда, отколкото полза при овладяването на заболяването, пише edin.bg. Пресни плодове като пъпеша всъщност са свързани с подобрения в контрола на кръвната захар, въпреки естественото им съдържание на захар. Фибрите и водата в медения пъпеш им пречат да причинят големи скокове на кръвната захар.
Подпомага възстановяването на кожата
Витамин C в пъпеша подпомага производството на колаген, основен структурен протеин, необходим за възстановяването на кожната тъкан. Един резен осигурява 32 милиграма витамин C, което е 36% от необходимата дневната стойност. Тъй като телата ни не могат да произвеждат витамин С, редовното му набавяне чрез консумация на пресни плодове и зеленчуци е от решаващо значение. Витамин С е мощен антиоксидант, който поддържа доброто здраве отвътре навън.
Защитава зрението
Ефектите от стареенето и излагането на слънчева светлина могат да доведат до катаракта и свързана с възрастта макулна дегенерация. Това прогресивно увреждане на деликатните очни тъкани причинява загуба на зрение с течение на времето. Пъпешът съдържа каротеноидите лутеин и зеаксантин, които са мощни защитници срещу загуба на зрение. Тези антиоксиданти защитават зрението и намаляват въздействието на вредното въздействие на околната среда.
