Шеф Немигенчев: Напълно нормално е между 20 и 30 лева да струва 500 грама козунак
©
"Ако козунакът от магазинната мрежа е без етикет, е притеснително, тъй като там говорим за масова продажба. Когато купувате от квартална пекарна, надали някой на щанда отпред лепи етикети и слага дата на производство. Най-вероятно козунакът е произведен в същия ден или поне изпечен, тъй като козунакът е едно дълго производство и само този, който не е правил козунак, не знае, че има доста търкания до направата на един хубав козунак", каза готвачът Николай Немигенчев, който е от УС на Сдружението за достъпна и качествена храна.
По негови думи препоръчителният период на годност на един козунак е в рамките на 2-3 дни, но не защото той ще се развали, а защото ще изгуби вкусовите си качества и ще изсъхне.
Немигенчев поясни за Bulgaria ON AIR, че причината козунаците да издържат повече време в хранителните вериги се дължи на факта, че в тях се съдържат множество добавки.
В последните дни и седмици много хора заговориха за цените на козунаците, като някои ги намират в ценовия диапазон от 2 лева, до впечатляващите 100 лева. Според Немигенчев производството на козунак е доста специфично и изисква добро познание, заради това е и по-високата цена.
"Цената е важна, тъй като не може да очаквате за 2 лева да си купите нещо и то да бъде уникално. 500 грама козунак е напълно нормално да струва между 20 и 30 лева", каза още Немигенчев.
пон | вто | сря | чтв | пет | съб | нед |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
"Сиела Норма" ще осигурява машинния вот на изборите на 9 юни
22:22 / 30.04.2024
Синът на известен наш бизнесмен: Без да се замислих, приех покана...
21:41 / 30.04.2024
Главчев: Финансирането за държавната детска болница е осигурено
21:16 / 30.04.2024
Мая Манолова: С Ваня Григорова сме в равнопоставено партньорство
20:12 / 30.04.2024
Мирослав Попов: Не трябва да се подценяват могъщите, идеологическ...
19:51 / 30.04.2024
Ваня Григорова за Мая Манолова: Ние сме вектори, които много добр...
19:51 / 30.04.2024
Актуални теми