Сподели close
E-mail Принтирай Копирай този линк
Размер на шрифта Сподели
A A A

В неочакван обрат в борбата срещу рака, обикновени кухненски бактерии и растение, известно най-вече с подслаждането на чай, биха могли един ден да помогнат в лечението на едно от най-смъртоносните заболявания на човечеството, сочат нови изследвания, пише The Independent. 

Група учени в Япония откриха, че ферментиралата стевия, растение, често използвано като подсладител без калории, може да притежава интригуващи противоракови свойства. Въпреки че тези открития са ранни и се нуждаят от много повече изследвания, те намекват за потенциална бъдеща роля на стевията в борбата с рака на панкреаса.

Ракът на панкреаса остава един от най-трудните за лечение видове рак.

Симптомите обикновено се появяват едва след като болестта се е разпространила, а конвенционалните терапии като химиотерапията рядко водят до излекуване. Перспективите са мрачни: по-малко от 10% от пациентите оцеляват пет години след поставяне на диагнозата.

Тази спешна нужда от по-ефективни и по-малко токсични лечения е накарала изследователите да изследват съединения на растителна основа. Много химиотерапевтични лекарства, използвани днес, имат ботанически произход – включително паклитаксел, получен от кората на тихоокеанския тис, и винкристин, получен от мадагаскарската зеленика – предлагайки доказан път за откриване на нови средства за борба с рака.

Стевията, листно растение, произхождащо от Южна Америка, е широко известна с естествената си сладост. Тя е познато присъствие по рафтовете на супермаркетите, но малцина я смятат за лечебно растение.

Листата на стевия са богати на биоактивни съединения, някои от които са показали индикации за противоракова и антиоксидантна активност в предишни изследвания. Предизвикателството е било овладяването на този потенциал, тъй като неферментиралите екстракти от стевия са само слабо ефективни в лабораторни условия, често изискващи високи дози, за да повлияят на раковите клетки.

Тук идва на помощ ферментацията. Известна със създаването на кисело мляко, кимчи и хляб с квас, ферментацията е повече от кулинарна техника. Това е форма на микробна алхимия, която може да трансформира растителните съединения в нови, биоактивни молекули.

Изследователи от университета в Хирошима задават прост, но иновативен въпрос: Ами ако стевията се ферментира с правилните бактерии? Те експериментират със щам, наречен Lactobacillus plantarum SN13T, роднина на бактерия, често срещана във ферментиралите храни. Ферментацията произвежда съединение, наречено метилов естер на хлорогенова киселина (CAME), което показва много по-силни противоракови ефекти от суровия екстракт от стевия.

В лабораторни тестове, ферментиралият екстракт от стевия е причинил смъртта на ракови клетки на панкреаса в голям брой, но е оставил здравите бъбречни клетки до голяма степен невредими. По-нататъшен анализ разкри, че CAME е отговорен за този ефект. Той действа, като блокира раковите клетки в определена фаза от жизнения им цикъл, предотвратявайки размножаването им и като задейства апоптоза, естествен процес, при който клетките се самоунищожават, когато са повредени или вече не са необходими.

CAME изглежда променя генетичното програмиране на раковите клетки. Той активира гени, които насърчават клетъчната смърт, като едновременно с това потиска тези, които помагат на раковите клетки да растат и да оцеляват. Този двоен удар забавя прогресията на рака и насърчава злокачествените клетки да се самоубиват.