16:47 / 22.10.2026
6756
Надценките на млечните продукти в някои търговски вериги достигат между 60% и 110%, а това натоварва потребителите и поставя българските производители под сериозен натиск. Това заяви председателят на Асоциацията на млекопреработвателите Димитър Зоров в предаването "България, Европа и светът на фокус" по радио ФОКУС.
По думите му компанията му не е променяла цените на млечните си продукти от октомври 2022 г., въпреки нарасналите разходи. Същевременно крайните цени в магазините остават значително по-високи.
"Вие си правите извода, че тук са два, три или четири пъти по-високи наценките“, посочи Зоров, като сравни ситуацията у нас с практиките в други европейски държави.
Той настоя за ограничаване на надценките на млечните продукти до 35%, за да се постигне по-балансирано разпределение на приходите между търговци, преработватели и фермери.
"Това е ролята на държавата и тя не трябва да се прави като щипана девойка“, заяви председателят на асоциацията. Според него са необходими реални механизми за контрол, които да защитават както потребителите, така и производителите.
Зоров предупреди и за проблеми с изкупните цени на суровото мляко, които по думите му остават ниски въпреки поскъпването на заплатите, горивата и останалите производствени разходи. Той смята, че това принуждава част от производителите да се отказват от дейността си.
В разговора беше засегнат и въпросът за качеството на сиренето. Зоров обясни, че натискът за по-ниски доставни цени може да доведе до промени в рецептурите и по-високо водно съдържание в някои продукти.
"Купувайте сирене със защитено наименование за произход“, препоръча той, като уточни, че тази категория има гарантирани характеристики и се произвежда по традиционна технология.
В заключение Зоров заяви, че производителите са поставяли проблемите пред управляващите, но очакват конкретни решения.
"Не издържаме повече“, обобщи той позицията на бранша.
