Явор Гечев. Това съобщи на пресконференция заместник-министърът на земеделието Георги Събев, съобщиха от пресцентъра на Министерството на земеделието и храните.
"Благодарение на разнообразните почвено-климатични условия в България наблюдаваме разнообразие от вкусове и качество, свързани с културата и традициите на регионите. Мерките в програмата са насочени към развитие на местната икономика и агрохранителния отрасъл", заяви зам.-министърът Георги Събев.
Той посочи, че развитието и утвърждаването на тези продукти ще стимулира социално-икономическия растеж на българските региони и общини. Традиционните храни могат да се превърнат в разпознаваем и атрактивен елемент от културната идентичност на България, кулинарната карта и туристическите ни дестинации, подчерта аграрният заместник-министър.
Рамковата програма обхваща територията на цялата страна и обхваща селскостопанските продукти и храни, предназначени за консумация от човека, включително и рибни продукти; вина; ароматизирани лозаро-винарски продукти и продукти на основата на плодови вина и оцети; спиртни напитки.
Включва осем мерки с предвидени дейности по всяка от тях, които включват проучване, възстановяване и съхраняване на информация за местните и регионалните традиционни продукти; разработване на нормативна рамка за регламентирането им; укрепване на капацитета за контрол; разработване и поддържане на интернет платформа, даваща възможност за развитие на къси вериги, кулинарен и винен туризъм; повишаване на информираността и подкрепа на производителите с информационни и промоционални кампании; подобряване на взаимодействието между производителите и туристическия бранш; насърчаване на сдружаването на производителите; съдействие за защита по европейските схеми за качество.
На пресконференцията производители и пазители на традициите разказаха как се произвеждат характерни продукти като трахана, нафпавок и сирене от различни региони на страната.
"С тези продукти са се хранили много поколения преди нас, те ще допринесат за развитието на селските региони. Мерките в рамковата програма ще помогнат както на тези, които съхраняват кулинарното ни наследство, така и на тези, които искат да го преоткрият", заяви Събев.
Министерството на земеделието разработи рамкова програма за местните и регионални традиционни храни, която цели да бъде разкрит и остойностен техният икономически потенциал, както и те да бъдат популяризирани. Документът вече е утвърден от министъра на земеделието Георги Събев: Започва работа по разкриването на икономическия потенциал на традиционните български храни
©
пон | вто | сря | чтв | пет | съб | нед |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 |
Заради смъртните случаи от коклюш: Комисията по здравеопазване за...
17:26 / 19.04.2024
Педиатър: При силна кашлица и зачервяване на лицето при децата, п...
17:15 / 19.04.2024
Калин Стоянов: Бившият директор на ГДБОП е имал контакт с Мартин ...
17:07 / 19.04.2024
Прокурори искат крути мерки срещу пияните и дрогирани шофьори
16:34 / 19.04.2024
Стефан Димитров: Оставам министър до указ на президента
16:17 / 19.04.2024
Временният главен секретар на МВР с признателност към швейцарски ...
16:02 / 19.04.2024
Актуални теми