15:50 / 07.09.2026
199
Очакваното поскъпване на горивата и торовете ще усложни допълнително ситуацията пред българските производители на плодове и зеленчуци. В същото време производителите продават продукцията си на изключително ниски цени, докато крайните цени за потребителите са значително по-високи. Това заяви в предаването "Метроном" на радио ФОКУС Цветан Цеков, председател на Националната браншова камара "Плодове и зеленчуци“.
По думите му пред водещия Цоня Събчева, през последните две-три години ситуацията за българските производители не е благоприятна, въпреки добрите реколти.
"Към днешна дата, както е известно, въпреки добрата реколта и при плодове, и зеленчуци, има изключително стагнация на пазара и проблем с пазара заради нарушените вериги на доставка, т.е. нарушената структура, и заради прекупвачи, търговци, заради спекула“, посочи Цеков.
Той подчерта, че се наблюдава сериозно разминаване между цените, които получават производителите, и тези, които плащат крайните потребители.
"Виждате, че има изключително високи цени крайни към крайния клиент, към всички нас, цените на производителите при нас са изключително ниски и затова се стигна и до протести, до изхвърляне на продукция“, заяви председателят на браншовата камара.
Според него очакваното поскъпване на горивата и торовете ще окаже допълнителен натиск върху производителите при подготовката на новата реколта.
"Очакваните поскъпвания на горива и торове ще усложнят изключително много ситуацията в бъдещите подготовки за нови реколти. С две думи, така не виждаме светло бъдеще към този момент“, каза Цеков.
Той е категоричен, че са необходими конкретни държавни политики и стратегии за подкрепа на сектора.
"Всичко е въпрос на политики и на стратегии. Всички съседни държави реагираха заради сушите с компенсаторни мерки, защото това са уязвими сектори“, посочи той.
По думите му подкрепата за сектора е необходима, за да могат българските производители да бъдат конкурентоспособни.
"Тук трябва да се водят много сериозни политики“, заяви Цеков, като посочи необходимостта от приемането на закон, който да регулира отношенията по веригата от производството до крайния потребител.
"Чакаме закон за хранителната верига или подобен закон, такъв, който в момента се изработва от Министерството, за да може да бъдат регламентирани мястото и на търговци, и на производители, да бъде гарантирано качеството и да бъде гарантиран произходът на производството“, обясни той.
Като друг важен проблем председателят на Националната браншова камара "Плодове и зеленчуци“ посочи липсата на кооперативи в България.
"Също така много е важен законът за кооперативите, който очакваме, в който да може да има нормативна законова база, в която да има наистина сериозни пазарни и производствени играчи, така наречените кооперативи“, каза Цеков.
Той отбеляза, че именно кооперативите в останалите европейски държави дават по-силна позиция на производителите при договарянето с търговците и големите вериги.
"Европейската сцена именно те са тези, които обединяват производителите, които договарят с търговците, с веригите и създават сигурност, която е изключително важна за производителите“, посочи той.
Сериозен проблем остава и напояването. По думите на Цеков голяма част от напоителната инфраструктура в страната не функционира.
"Имаме изключително сериозен проблем с напояването. При 2005 язовира имаме изключително нарушена структура, 95% от напоителните системи не функционират, едва 3-4% от площите се поливат“, заяви той.
Недостигът на работна ръка също поставя сериозни затруднения пред производителите на плодове и зеленчуци.
"Знаете, че има страхотен, изключително дефицит на работна ръка и то в нашите сектори, където трябва страшно много трудова сила“, каза Цеков.
Според него без конкретни политически решения българското производство е изправено пред сериозен риск.
"В много посоки трябва да се работи и тук без намесата на държавата, да има политически решения, не само празно говорене и да се афишира, че трябва да бъдат подпомогнати тези сектори, да бъде създадена стратегията – до момента няма абсолютно нищо“, заяви той.
"Ние ще загубим българското производство и то върви стремглаво надолу“, предупреди Цеков.
Той даде конкретни примери за цените, на които производителите реализират продукцията си, и подчерта огромната разлика с цените на пазара.
"Не може да се предлагат между 25 и 30 цента цена на домати, 35 цента на праскова, 30-40 цента за краставица. Да цитираме само 10 цента за диня и в същото време, ако се разходите по пазарите, големите градове, да видите дори 10 пъти по-висока цена. Това е безобразие“, категоричен бе той.
По повод обсъжданите мерки за въвеждане на правила за "справедливи цени“ Цеков заяви, че ключовият елемент трябва да бъде себестойността на продукцията.
"За справедливата цена, за да бъде справедлива цена, не трябва производител да получава цена, която да е на загуба и да е под себестойност“, подчерта той.
По думите му е необходимо да има ясни параметри по цялата агрохранителна верига и гарантирана рентабилност за производителя.
"Когато имаш едни начални параметри, когато приложиш една средноевропейска надценка, която не повече от 30-35%, това са параметри, които се работи в цяла Европа, тогава вече цените ще изглеждат по съвсем друг начин“, заяви председателят на браншовата камара.
В заключение Цеков посочи, че съпротивата срещу прозрачността във веригата според него идва именно от участниците, които печелят най-много от сегашния модел.
