НАЙ-ЧЕТЕНИТЕ НОВИНИ ДО 18:15


СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Проф. Донка Байкова, диетолог: По време на пости трябва на всяко хранене да съчетаваме бобова и зърнена храна и да приемаме двойно повече зеленчуци

Проф. Донка Байкова, диетолог: По време на пости трябва на всяко хранене да съчетаваме бобова и зърнена храна и да приемаме двойно повече зеленчуци

19 Февруари 2018 | 15:25 | Агенция "Фокус"
София. По време на великденските пости трябва задължително на всяко хранене да съчетаваме бобова и зърнена храна и да приемаме двойно повече зеленчуци. Това каза диетологът проф. Донка Байкова в интервю за Агенция „Фокус“ във връзка със здравословното хранително пречистване на организма по време на дългите пости преди Великден.
„От гледна точка на християнската културна институция Великите пости са добър повод за духовно пречистване. А ние, хуманните лекари, казваме, че това е добър повод организмът да премине на един детоксикиращ режим на хранене, при който попадналите в него разградни продукти на обмяната, токсични агенти на околната среда и всякакви болестотворни фактори е добре да бъдат излъчени от тялото. И това става чрез приема на растителни храни за малко по-дълго от обичайното време. Все пак поради периода, в който се намираме понастоящем – период на голяма грипна епидемия и усложнения, за да не поставим организма си в риск, би трябвало да се съобразим с някои указания на експертите по хранене и диететика. А именно – към пост да преминем плавно, а не стресово за тялото особено ако сме били в режим на хранене, при който са преобладавали животинските белтъчни храни като месо, риба, яйца, мляко и млечни продукти“, каза още тя и обясни, че дори и християнската културна институция се съобразява с тази препоръка и повелява храните да се изключват поетапно.
Проф. Байкова уточни, че постите представляват един растителен модел на хранене, с цел компенсиране на дефицитните жизнено важни хранителни вещества, които организмът не може сам да произведе и непременно очаква да получи с храната отвън. „За да не страдат обменните процеси, трябва да се набавят някои есенциални аминокиселини, които се съдържат в млякото, млечните продукти, месото, рибата и яйцата. Трябва да ги компенсираме чрез задължително съчетаване на бобова и зърнена храна – например грах и ориз, боб и хляб, леща и просо, леща и киноа и пр. По този начин ще балансираме двата аминокиселинни спектъра на бобовата и на зърнената храна и ще направим добър баланс, който много да прилича на този на месото“, каза още диетологът и обясни, че задължително в менюто на постещия трябва да присъстват и ядки.
„Много важно е да се запомни и че количеството на приеманите зеленчуци и плодове трябва да бъде в двойно по-голям размер, отколкото сме си ги позволявали като възможност преди това. Ако нормално дневно са ни необходими 200 гр. зеленчуци и същото количество плодове, то в този период трябва да помислим за двойно повече. Мисля, че чудесно бихме се справили с поста, ако в този период се чувстваме здрави и бодри и не се преминали току-що през тежко вирусно заболяване. Но ако това е така, би трябвало да отложим дългия пост или да скъсим периода на растителен модел на хранене“, каза още проф. Байкова.
Цветилена СИМЕОНОВА


Пълния текст на интервюто четете по-късно в „Мнение”


Отвори в нов прозорец
прочети затвори

Проф. Костадин Динчев, фолклорист: Няколко специфични обредности се изпълняват в Югозападна България около Великден

Проф. Костадин Динчев, фолклорист: Няколко специфични обредности се изпълняват в Югозападна България около Великден

19 Февруари 2018 | 14:17 | Агенция "Фокус"
Благоевград. Няколко специфични обредности се изпълняват в Югозападна България около Великден. Това каза за Радио „Фокус“ – Пирин проф. Костадин Динчев, фолклорист и почетен гражданин на Благоевград. По думите му в селищата на дясно от Струма и по-специално в Огражденско-Малешевския край се изпълнява обичаят „Дрельо“. „Както е известно в периода на постите последната седмица е Лазаровата седмица и Връбница, където има разгърнати обредни елементи. Например лазаруването в Югозападна България е доста интересно, защото тук се изпълнява обичая „Калиманка“, който съответства на общобългарското „Комичане“, каза още проф. Динчев. Той обясни, че името „Калиманка“ идва под въздействието на съседна Гърция, където кало-кали означава „добрата майка“ и „добрия татко“. „Затова тук лазаруването е разгърнато, като дори в село Игарлище има специален обичай – лазарнките да обхождат прясно починалите хора, особено младите“, подчерта проф. Динчев.
Ливия НИНОВА
Отвори в нов прозорец
прочети затвори

Проф. Костадин Динчев, фолклорист: Всяка година Великден е на различна дата, която трябва да съвпада с първото пролетно пълнолуние

Проф. Костадин Динчев, фолклорист: Всяка година Великден е на различна дата, която трябва да съвпада с първото пролетно пълнолуние

19 Февруари 2018 | 13:39 | Агенция "Фокус"
Благоевград. Всяка година Великден е на различна дата, която трябва да съвпада с първото пролетно пълнолуние. Това каза за Радио „Фокус“ – Пирин проф. Костадин Динчев, фолклорист и почетен гражданин на Благоевград. По думите му обикновено е в неделен ден. Датата традиционно е в периода между 4 април и 8 май, като не трябва да съвпада с Гергьовден, който е на 6 май. „На празника, посведен на св. Георги, се ядат блажни храни, което не кореспондира с традициите около и на Великден. Самите дни преди Великден също са специални, защото седмицата преди празника бива наричана „Страстна“, каза още проф. Динчев. Той добави, че в религиозен план празникът представлява възкръсването на Иисус Христос. „Деня на възкресението се предхожда от Страстната седмица. В рамките на нея отново се извършват различни обреди и традиции. Така например в понеделник трябва да си почистим къщите, вторник и сряда не се работи, в четвъртък се боядисват шарени яйца, петък е разпятието, което преиграва смъртта на Спасителя и погребението му. Съботата се води тъжен ден и обикновено не се яде, докато след полунощ не бъде произнесено „Христос Воскресе“ и се отговори „Воистина Воскресе“, добави проф. Динчев. Той каза още, че в народен план по време на понеделник и вторник след Великден трябва да се въздържаме от веселие, а в сряда се разрешават някои игри като например „Мара лишанка“. В Югозападна България от дясната страна на Струма в сряда се играе „Дрельо“ или „Дрельо моме“, което е обратен на маскарадните игри, които се изпълняват на Сурва. „Тоест на този празник жените се обличат в мъжки дрехи и играят една пантомина, в която се граби мома. В общи линии символиката, която е заложена в цялата великденска обредност е разнообразна. Обредите започват да се изпълняват още от Сирни Заговезни, когато се прескачат огньове, които имат магическо предназначение за очистване от лошите сили“, отбеляза проф. Динчев. Според него при обредните практик ясно се вижда, че всичко в света е подредено и се върви от хаус към подреденост. От началото на Великденския пост се върви от хауса, който постепенно ще започне да се преодолява, а възкресението на Иисус Христо ще даде вече нов живот, ще отбележи победата на живота над смъртта. „В природен и социален план пък времето след Великден е периода, когато се отприщтват годежите и венчавките и пролетта се отвръждава, всичко започва да цъфти и започваме да вървим към Гергьовден, който се натича още Цветен Георги“, добави проф. Динчев.
Ливия НИНОВА
Отвори в нов прозорец
прочети затвори

Проф. Костадин Динчев, фолклорист: Всеки ден от първата седмица на Великденският пост е характерен със свои обичаи и забрани

Проф. Костадин Динчев, фолклорист: Всеки ден от първата седмица на Великденският пост е характерен със свои обичаи и забрани

19 Февруари 2018 | 12:14 | Агенция "Фокус"
Благоевград. Първата седмица от Великденският пост е изключително строга. Това каза за Радио „Фокус“ – Пирин проф. Костадин Динчев, фолклорист и почетен гражданин на Благоевград. Той обясни, че всеки ден от седмицата носи свое име. „Понеделник е наричан „Песи“, като в Странджа на този ден извършват ритуално къпане на кучетата, което някои прекалени еколози и западни защитници на животните смятат, че това е жестокост и не е правилно, но никой не казва нищо за гоненето на бикове в Испания. Люлеенето на кучетата се прави с цел предпазване от бяс, защото така гласи народното поверие. Днешния понеделник се нарича още Кукеровден, защото в източна България започват кукерските игри. Вторник е наречен „Черен“ или „Куц“. На този ден се месят питки, които се раздават за здраве“, каза още проф. Динчев. срядата се нарича „Луда“. „Денят на лудостта“ както е наричана още срядата е съпроводена с различни забрани и практики. „Четвъртък е наричан „Въртоглав“. На този ден не се работи . Петъкът се нарича „Черен“. На този ден също не се работи, за да не ни достигнат заболявания, гръм или градушки. Съботата наричаме „Лудото Тодорче“ или Тодоровден, а на места се казва и „Конски Великден“, защото се извършва Кушия. Този ден е посветен на здравето на конете и на него се извършват състезания“, подчерта проф. Динчев. В тази първа седмица от Великденския пост се извършват най-различни обичаи, практики и забрани свързани с него. „Източното православие се адаптира към най-различни народни практики и обичаи и се получава една добра симбиоза, за да се посрещне един от най-светите християнски празници – Великден“, отбеляза проф. Динчев.
Ливия НИНОВА
Отвори в нов прозорец
прочети затвори

Аделина Стефанова, храм „Въведение Богородично“ – Благоевград: Постът символизира духовното пречистване на християните

Аделина Стефанова, храм „Въведение Богородично“ – Благоевград: Постът символизира духовното пречистване на християните

19 Февруари 2018 | 10:28 | Агенция "Фокус"
Благоевград. Постът символизира духовното пречистване на християните. Това каза за Радио „Фокус“ – Пирин Аделина Стефанова, уредник в храм „Въведение Богородично“ – Благоевград. По думите ѝ свещениците препоръчват на всички християни да постят, но не с цел диета или здравословни проблеми, а да го направят с вяра и надежда, защото поста е не само изкупването на грехове, но и пречистването на човешката душа и човешкото тяло. „Църквата дава възможност да се пости първата и последната седмица след което да се приеме светото причастие“, добави тя. Стефанова подчерта, че за да приеме причастие, човек трябва да направи своята изповед пред енорийския си свещеник. „Това са много сложни неща, които с течение на времето много се променят, затова много хубаво е всеки, който иска да предприеме тази крачка, да се консултира със свещеника в църквата“, коментира още тя.
Кристина МИТКОВА
Отвори в нов прозорец
прочети затвори

Велико Търново: Велико повечерие с Канона на Св. Андрей Критски ще бъде отслужено в катедралата в града и всички православни храмове в региона

Велико Търново: Велико повечерие с Канона на Св. Андрей Критски ще бъде отслужено в катедралата в града и всички православни храмове в региона

19 Февруари 2018 | 09:21 | Агенция "Фокус"
Велико Търново. Велико повечерие с Канона на Св. Андрей Критски ще бъде отслужено в катедралата „Рождество Богородично“ и всички православни храмове в региона. поводът е Великият пост, който започва днес, предаде репортер на Радио „Фокус“ – Велико Търново. Според църковните канони началото на светата Четиридесетница се поставя именно в първия ден от постите.
„Фокус“ припомня, че Канонът се чете на църковнославянски език от понеделник на Първата седмица на Великия пост. От седми век насам Църквата е установила през дните на Великия пост да се чете и Канонът на св. Андрей Критски. В него ние чуваме и виждаме примери и образци на човешкото грехопадение, както и примери и образци на живота на добродетелните хора. Там откриваме и чувстваме в греховните примери самите себе си. Чувстваме воплите на грешната, окаяната, загубила образа Божий, човешка душа. Така Църквата желае да ни насочи към искрено покаяние, да се вгледаме в себе си, за да видим своите собствени греховни язви.
Луиза ТРАНЧЕВА
Отвори в нов прозорец
прочети затвори

Огнян Симеонов, диетолог: Допълнителната добавка на витамини към менюто ни ще ни помогне да се чувстваме във форма и да бъдем здрави

Огнян Симеонов, диетолог: Допълнителната добавка на витамини към менюто ни ще ни помогне да се чувстваме във форма и да бъдем здрави

19 Февруари 2018 | 09:08 | Агенция "Фокус"
София. Допълнителната добавка на витамини към менюто ни ще ни помогне да се чувстваме във форма и да бъдем здрави. Това каза в интервю за Радио „Фoкус“ диетологът Огнян Симеонов. Той допълни, че ценният витамин B 12 е от изключителна важност за организма, но много малко хора знаят, как да си го набавят. Симеонов уточни, че този витамин изключително много липсва при вегетарианците.
„Най-много B 12 се съдържа в черния дроб от животински произход – телешки черен дроб, но за предпочитане е да е дроб от тревопасно животно. Това е единственият източник на B 12, който се съдържа в хранителната верига. Когато успее човек да си го набави, тялото се чувства изключително добре, не се усеща никога умора и винаги човек е зареден с енергия“, коментира Огнян Симеонов. Той каза още, че при комплексните витамини в много малки количества също се съдържа B 12.
Отвори в нов прозорец
прочети затвори

Аделина Стефанова, храм „Въведение Богородично“ – Благоевград: Първите три дни от Великденските пости са най-трудни, тъй като хората се стремят да не консумират никаква храна

Аделина Стефанова, храм „Въведение Богородично“ – Благоевград: Първите три дни от Великденските пости са най-трудни, тъй като хората се стремят да не консумират никаква храна

19 Февруари 2018 | 09:02 | Агенция "Фокус"
Благоевград. От днес започват Великденските пости. Това каза за Радио „Фокус“ – Пирин Аделина Стефанова, уредник в храм „Въведение Богородично“ – Благоевград. По думите ѝ първите три дни от началото на Великденските пости са най-трудни, тъй като християните се стремят да не консумират никаква храна дори и постна. „Първата седмица на Великденските пости я наричаме Тодорова седмица – чист понеделник, черен вторник, луда сряда, въртоглав четвъртък, черен петък“, добави още Стефанова. Тя коментира, че тази е най-тежката седмица от годината, както и последната преди Великден. Стефанова пожела на всички християни леки и спасителни пости.
Кристина МИТКОВА
Отвори в нов прозорец
прочети затвори

Огнян Симеонов, диетолог:  Беленото конопено семе е препоръчително да присъства на масата по време на пост

Огнян Симеонов, диетолог: Беленото конопено семе е препоръчително да присъства на масата по време на пост

19 Февруари 2018 | 08:56 | Агенция "Фокус"
София. Беленото конопено семе е препоръчително да присъства на масата по време на пост. Това каза в интервю за Радио „Фокус“ диетологът Огнян Симеонов по повод Великденските пост. По думите му беленият коноп съдържа 20 аминокиселини, 9 от които са незаменими. Симеонов уточни, че това е възможно най-полезната храна, която можем да подберем в дневното си меню, но хората са слабо информирани за ползите от нея. Според Симеонов постът не крие рискове, като в много случаи той дори помага при хронични проблеми и заболявания.
„Човек е така създаден, че с течение на времето да се приспособява към това, с което се храни. Ако той е на един необитаем остров и има само риба и плодове, той може да изкара цял живот и по никакъв начин няма да му липсват другите неща. Просто трябва да има храна, тя да е качествена, за да можем по този начини да се чувстваме добре“, заяви Огнян Симеонов и допълни, че постенето в повечето случаи води до отслабване, но на първо място то трябва да служи за пречистване на организма. По думи на Симеонов много хора, след като са се подложили на пост, продължават да спазват същия хранителен режим и след неговото приключване.
Отвори в нов прозорец
прочети затвори

Започна Великият пост

Започна Великият пост

19 Февруари 2018 | 07:58 | Агенция "Фокус"
София. Започна Великият пост. По този повод в началния период на светата Четиридесетница във всички епархии на Българската православна църква се отслужва Велико повечерие с канона на св. Андрей Критски, предаде репортер на Агенция „Фокус”.
Днес от 18.00 часа в митрополитския храм „Св. вмчца Марина”, град Пловдив, Велико повечерие с канона на св. Андрей Критски - 1 част ще оглави Негово високопреосвещенство Пловдивски митрополит Николай.
По същото влеме в столичния катедрален храм „Св. Неделя“, с благословението на Негово светейшество Българския патриарх и Софийски митрополит Неофит, богослужението ще оглави Негово Преосвещенство Мелнишки епископ Герасим, главен секретар на Св. Синод на Българската православна църква.
Никола ПЕТКОВ

Отвори в нов прозорец
прочети затвори

СНИМКА НА ДЕНЯ
Среща на министър-председателите на Вишеградската четворка с австрийския канцлер Себастиан Курц. 21 юни 2018 година
Среща на министър-председателите на Вишеградската четворка с австрийския канцлер...

ВИДЕО
Аварийно-спасителното звено на Столична община се притече на помощ на бедстваща катерица
Аварийно-спасителното звено на Столична община се притече на помощ на бедстваща ...
Официалната страница Информационна Агенция Фокус във Facebook
Начало | Услуги | Архив | Партньори | Тарифи | Радио реклама | За нас | Общи условия | Кариери | Контакти |
© 2018 Информационна агенция ФОКУС Съдържанието на Информационна агенция ФОКУС и технологиите, използвани в интернет страницата, са под закрилата на Закона за авторското право и сродните му права. Всички текстови, аудио, видео, фотографски и графични изображения, публикувани в базата данни, са собственост на Информационна агенция ФОКУС, освен ако изрично е посочено друго. ПОЛЗВАТЕЛИТЕ и АБОНАТИТЕ се задължават да използват материали от информационната база данни съгласно Общите условия на Информационна агенция ФОКУС и действащото в Република България законодателство.